2024-08-21 15:44:50 | 瓜准网
一个好厨师离不开一把好的菜刀。虽然不是人人都可以成为一个好厨师,但要烧得一手好菜没有一把好刀是不行的, 好的菜刀排名是 十八子 作、Zwilling双立人、 张小泉 等 。
1:十八子作
阳江十八子集团有限公司,刀具十大品牌,始于1983年,广东省著名商标,广东名牌产品, 高新技术企业 ,以手工生产碳钢菜刀起家,现为综合性的刀具产家。
2:Zwilling双立人
上海双立人亨克斯有限公司,始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,“S”和四星系列刀具广受欢迎。
3:张小泉
杭州张小泉集团有限公司,始于1663年,中华老字号,我国手工业的传统名牌,其传统锻造技艺被国务院认定为 非物质文化遗产 ,国内制剪行业领先企业。
4:王麻子
北京栎昌王麻子工贸有限公司,始于1651年,其传统锻制技艺入选非物质文化遗产,主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业。
5:苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司,成立于1994年, 压力锅 行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。
扩展资料
首先在挑选菜刀的时候,拿起两把菜刀,用刀背轻轻敲一下菜刀,好刀就会发出“叮叮叮叮叮”的声音。
而且声音的长度越长,证明这把菜刀是越好的。这也因为刀里面含有的钢有关系,只有钢越多的发出的声音才会长。
在磨刀的时候我们应该先用粗的一面磨刀石来磨,等刀磨到快好的时候再用细的那一面来磨就可以了。
中南大学王牌专业:
1、资源勘查工程
2、地球物理学
4、行政管理
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