学烹饪，去杭州东方烹饪学校怎么样？

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本文目录一览：

• 1、我是杭州 萧山一所职业高中学烹饪的学生。 对此专业我很是不了解，但听别人说这专业学好了也是赚钱的。现
• 2、学烹饪，去杭州东方烹饪学校怎么样？
• 3、学习烹饪专业就业前景如何？

我是杭州 萧山一所职业高中学烹饪的学生。 对此专业我很是不了解，但听别人说这专业学好了也是赚钱的。现

我跟你一样是职校学生，也是学烹饪的，考中级烹调师不需要理论考的，主要还是操作，等你靠高级烹调师之后才需要理论考，考试范围会有书籍发给你的，现在学烹饪也不是很好赚钱，但你一定要能吃苦，将来自己开点自己开店才有出息

学烹饪，去杭州东方烹饪学校怎么样？

杭州东方烹饪学校一直秉承着“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统。25年来，杭州东方烹饪学校苦苦求索，团结奋进，开创了中国烹饪教育的新模式，铸就了中国烹饪教育知名品牌，打造了中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程做出了巨大的贡献。多年来的成就，为杭州新东方烹饪学校在社会上赢得了良好的口碑和极佳的赞誉。

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学习烹饪专业就业前景如何？

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随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对 健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

作用

烹饪主要对食物作处理，例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。

加热食品，通常能让食物变软、杀菌，且使食物的营养成分更容易被人体吸收。5-60℃是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌，只能延缓它们的成长，让食物可以保存较长的时间。

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